•  

    • Trámites:

    - Registros sanitarios

    - Autorizaciones autonómicas

    - Autorizaciones nacionales

    • Resoluciones jurídicas

    • Soluciones técnicas en seguridad e higiene

    • Peritajes

  •  

    • Implantación APPCC

    • Implantación prerequisitos autocontrol (Libro Azul)

    • Etiquetado nutricional y general.

    • Soluciones = diseño seguro

    • Asesoría general en industria alimentaria

    • Diseño de instalaciones

    • Implantación del Manual de prevención Legionella
    (RD 865/2003)

    • Control sistemas tratamiento aguas, piscinas, SPAS, termales.

  •  

    • Alimentos:

    - Microbiológicos

    - Físico-químicos

    - Nutricionales

    • Aguas:

    - Consumo

    - Piscinas (Spa)

    - Legionela

    - Residuales

    • Superficiales: microorganismos indicadores y patógenos

    • Ambientales: microorganismos indicadores y patógenos

    • Manipuladores: control higiene (S. Aureus / enterobacterias)

  •  

    • Asesoría alimentaria

    • Elaboración y revisión menús en:

    - residencias

    - guarderías

    - colegios

    - etc.

    • Análisis nutricionales alimentos

     

     

  •  

    • Higiene básica para manipulación de alimentos adaptado a los diferentes sectores:

    - Panadería- Pastelería

    - Cárnicas

    - Restauración

    - Pescadería

    - etc.

    • Curso cocina al vacío

    • Curso nociones de nutrición

    • Curso de APPCC

    • Curso implantación Libro Azul

RM ASESORÍA ALIMENTARIA

Conde de Ampurias 10, entlo.

07004 Palma de Mallorca

+34 971 292 044/46

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Montse Riquelme

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